貝印 KAI｜日本「關孫六」匠創系列 全鋼設計 中華菜刀 - 165mm

貝印高級系列「關孫六」
「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏，他所鑄造的刀劍，有「最上大業物」（日本刀劍史上最高榮譽）的美譽，為日本名刀劍之一，而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著，將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。

秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神，作工精細並具獨特藝術性，其刀面鋒利度更是上品之選。

「關孫六」匠創系列以全鋼設計，更乾淨衛生。

中華菜刀的16.5cm尺寸適合作為家用菜刀使用。
亦被稱為萬能菜刀，蔬菜、魚、肉等食材都能輕鬆切，輕鬆配合各種各樣的烹調方式。

- 人體工學刀柄設計，長期切菜亦不傷手
- 一體成型完美刀身設計，用刀方便不脫落，不易藏細菌污垢
- 採用特選鉬鋼不銹鋼製作，刀身使用三層不銹鋼製作，造出堅固耐用及防銹防腐效果
- 刀刃均經過專業手工處理，此種多重精細磨工使刀刃鋒利持久
- 適用於一般軟性的食材切割處理，請勿作刴刀使用

總長：29.8cm
刃長：16.5cm
鋼材：高碳不銹鋼刃物鋼
柄長：13.3cm
柄材：18-8不銹鋼
重量：220g
產地：日本